
Isbildning är ett hinder i livsmedelsproduktionen
Industritorkar i frystunnlar och kyllager sparar på kostnader

Livsmedelsindustrin konfronteras av en paradox: Att transformera vatten till is är å ena sidan syftet med frystunnlar och kyllager. Å andra sidan utgör isbildning ett stort problem. Genom is, rimfrost och dimma i den kylda infrastrukturen i produktionen kan det uppstå allt från kostnadsintensiva olyckor och störningar till produktionsstopp. Extra industritorkar förhindrar isbildning genom att luften avfuktas.
Inom livsmedelsproduktion med kylområden är det inte ens i mycket välutrustade slussar möjligt att helt undvika att fuktig luft strömmar in i torrluftområden. Vid de minustemperaturer som råder där sätter sig fukten till att börja med som kondens på väggar, tak, golv, produkter och teknik och fryser sedan till is. Många problem uppstår till följd av denna isbildning:
- Produkter i kyllager kan utsättas för rimfrost och på grund av detta blir streckkoderna oläsbara.
- Genom isbildning på golvet i lagerzonen och ingångsområdet kan personalen halka och skadas och gaffeltruckar kana iväg.
- Isbitar eller istappar som faller ner från taket kan skada personalen.
- De genomskinliga skyddsgardinerna beslås och försämrar sikten in i rummet.
- På tekniken på kylanläggningen bildas det is som försämrar prestandan.
- Eftersom produktionsmaskinerna och delarna i kyltekniken ofta måste göras isfria och rengöras, uppstår det dyra produktionsstopp.

Lösningen är TTR-industritorkar med adsorptionsteknologi
För att förhindra att det bildas is genom luftavfuktning är de förebyggande åtgärder som kyltekniktillverkaren vidtar oftast inte tillräckliga. För att den relativa luftfuktigheten ska kunna styras på ett säkert sätt krävs det ett extra system med industritorkar och mätteknik. Detta kan i efterhand installeras utan problem och lönar sig snabbt: Färre produktionsbortfall, mindre kostnader för olycksfall och felfria varor gör att det lönar sig. För användning i kyllager och frystunnlar är adsorptionstorkar lämpliga, eftersom de till skillnad mot kondensationstorkar även avfuktar på ett pålitligt sätt vid låga temperaturer i minusområdet.
Mobil, stationär eller av rostfritt stål – industritorkar för kylområdet
För användning i kylområdet och frystunnlar är torkar i TTR-serien rätt val. Beroende på vilken kapacitet som krävs erbjuder Trotec Group mobila adsorptionsluftavfuktare eller stationära adsorptionstorkar. För hygienkänsliga områden inom livsmedelsproduktion finns även de mobila TTR-apparaterna tillgängliga i rostfritt stål. Alla industritorkar i TTR-serien förfogar över pålitliga kiselgel-sorptionsrotorer i tvättbart och mekaniskt stabilt utförande. Beroende på konstruktionssätt kanaliseras process- och regenerationsluft på olika sätt: enligt TTR-Trisorp-Mono-, TTR-Trisorp-Dual- eller TTR-Bisorp-Mono-principen.

Perfekt vid minustemperaturer: Luftmätare med daggpunktslarmgivare
Modernaste industridatalogger som DL200H för klimatövervakning och det multifunktionella mätdonet T260 avrundar avfuktningssystemet. Precisionsluftmätare T260 är utformat för mätning av luft- och daggpunktstemperatur eller bestämning av relativ, absolut och specifik luftfuktighet. Dessutom övertygar den tack vare en integrerad laserpyrometer och daggpunktslarmgivare. Med denna mätteknik behåller du kontrollen över luftfuktigheten i frystunneln och kyllagret.
Använd vår bästa praxis industriell tjänst
Eftersom varje industriföretag har sina egna karakteristiska processer, system och rum, kräver varje luftbehandlingslösning också en fallspecifik enhetskonfiguration. Sammanfattningsvis är det ofta svårt att beräkna de kombinerade effekterna av luftströmmar, luftfuktighetsförhållanden och temperaturfluktuationer på en rent teoretisk grund, till exempel i slussområden eller på transportbanor. Resultatet: Onödiga merkostnader på grund av överbelastade krav eller - ännu värre - i praktiken otillräckligt fungerande lösningar.
Du kan lita på våra experter
Erfarna luftkonditioneringsspecialister behövs för att exakt beräkna behoven inom industrin och utveckla skräddarsydda koncept för luftkonditionering. Lita på vårt team av experter och tjänsterna inom industritjänsterna: Vi analyserar den individuella behovssituationen tillsammans med dig på plats, bestämmer de specifika enhetskraven och utarbetar en skräddarsydd projektlösning ända fram till den exakta placeringen av enheterna.
Våra industrikonsulter informerar dig gärna personligen på tel. +49 2452 962-777 om vår bästa praxis inom industriservice. Eller så kan du helt enkelt skicka en förfrågan direkt till våra branschexperter med dina personliga krav. Vi svarar snabbt!
Vid förfrågan producerar vi gärna även skräddarsydda adsorptionstorkar i ett specialutförande ”made in Germany” som är exakt anpassat till dina behov, t.ex.:
- TTR-torkningsaggregat i hygienutförande
- TTR-torkningsaggregat för LABS-fri torr luft
- TTR-torkningsaggregat med extremt låg daggpunkt
Profitera på möjligheten, att i nära samarbete med våra specialister planera, konstruera och låta tillverka specialutföranden med speciellt anpassade komponenter för just dina individuella behov:
Här får du reda på mer …
Avfuktare för frysstunnlar och frysta lager
Serieutrustning
finns tillgänglig som tillval
inte tillgänglig
Ytterligare tillämpningsexempel för luftavfuktning
Trotecs produkter för livsmedelsindustrin
Mätdon
Temperatur
Luftström
Klimat
Fukt
Multifunktion











Optisk inspektion
Läckagelokalisering
Serieutrustning
finns tillgänglig som tillval
inte tillgänglig